Jasny Dynks

Upalne dni chyba już za nami, a mi w lodówce ostała się jeszcze butelka witbiera z browaru Szałpiw. Bière blanche (fr. piwo białe) to belgijskie piwo pszeniczne z dodatkiem skórki pomarańczy i kolendry. Orzeźwiający charakter sprawia, że piwo w tym stylu idealnie nadaje się na upały. U mnie za oknem szaro i deszczowo, ale mam nadzieję, że Jasny Dynks także w taką pogodę będzie dobrze smakował.Jasny Dynks - Szałpiw Czytaj dalej

Czerwony Kapturek

Mimo tytułu nie będzie dziś nic o bajkach, lecz o piwie, więc wszystkie dzieci uprasza się o wyłączenie przeglądarek. Czerwony Kapturek to piwo uwarzone specjalnie na drugie urodziny Piwoteki Narodowej przez browar Artezan. Styl dość nietypowy, bo jest to piwo pszeniczne z dodatkiem hibiskusa. Ciekawostką jest też fakt, że w składzie nie ma podanego chmielu (co wcale nie oznacza, że nie został użyty).Czerwony Kapturek Czytaj dalej

Ce n’est pas IPA

Francja kojarzy mi się jedynie z winem. Okazuje się jednak, że Francja to nie tylko wino, a istnieje także typowo francuski styl piwa – Bière de Garde. Nazwa oznacza dosłownie „piwo które jest przetrzymywane”. Jest to tradycyjne francuskie piwo, które warzono wcześniej i leżakowano aż do późnego lata.Browar Pinta Ce n'est pas IPA Czytaj dalej

Szczun

Browar Szałpiw to nowo powstały browar kontraktowy z wielkopolski. Przyciąga uwagę za sprawą dwóch rzeczy. Po pierwsze przez nietypowe nazwy piw, które nawiązują do gwary poznańskiej: Szczun, Rojber i Bździągwa. Po drugie Jan Szała, jeden z założycieli i piwowarów, w 2011 roku został zwycięzcą Festiwalu Birofilia w Żywcu. Przyznano mu tytuł Grand Championa, a jego piwo w stylu Kölsch zostało ponownie uwarzone w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie i trafiło 6 grudnia 2011 do szerokiej sprzedaży. Można więc spodziewać się, że tak utytułowany piwowar domowy, który ma już jakieś doświadczenie w warzeniu piwa na dużą skalę będzie trzymać wysoki poziom na arenie polskiego piwowarstwa.Szałpiw Szczun Czytaj dalej